Tagged indlæg ‘rabarber’

Laktosefri rabarberkage m. rabarbersirup

Laktosefri rabarberkage m. rabarbersirup

I dag fik jeg bagt denne laktosefrie rabarberkage. Jeg har længe ville bage noget med rabarber, men enten så har tiden ikke lige været der eller også kunne jeg ikke finde ordenlige friske rabarber i butikkerne. Jeg elsker at bruge søndage på at bage og i dag havde jeg heldigvis alle ingredienserne hjemme, så det var ligetil. Rabarberkagen er baseret med udgangspunkt i denne skønne citronkage, med nogle ændringer. Den er ret nem at lave og er resultatet er en velsmagende, svampet kage! 🙂 Det eneste der tager lidt tid, er selve bagetiden. Kagen er perfekt til de varme sommeraftener…

Continue Reading
0 Comments

Rabarberpassionssnitter med hjemmelavet marmelade

rabarbersnitter_denlaktosefrieblog

Dette indlæg har været på vej længe, grundet andre vigtigere opskrifter kom op. Men her er den endelig! Hindbærsnitter er af de populære kager, som de fleste elsker. Jeg har før lavet de klassiske hindbærsnitter, men denne gang besluttede jeg mig for at lave dem med en anden smag. Jeg brugte min hjemmelavede rabarber-passionsfrugt marmelade og resultatet blev til nogle dejlige og velsmagende snitter 🙂 Her får du min opskrift på snitterne. Du kan sagtens bruge en anden marmelade end den jeg har brugt, men hvis du vil lave din egen rabarber-passionsfrugt marmelade, så kan du se min opskrift HER. Den…

Continue Reading
0 Comments

Laktosefri kirsebær-rabarber kage

rabarber_kirsebaer_kage_denlaktosefrieblog

Jeg var ude og handle ind igår og stødte ind på nogle kirsebær, som inspirerede mig til en kage opskrift. Jeg havde nogle rester liggende fra min rabarber-passion marmelade  og fik den idé, at lave en laktosefri kirsebær-rabarber kage. Jeg lavede 2 forskellige slags for at afprøve hvilken af dem der smagte bedst og kan konkludere at det gjorde de begge to. Den ene kage havde en smule marmelade på toppen, som er inspireret efter min mors hjemmelavede lækre æbletærte. Her får du min opskrift på dejlig sommer kage 🙂 Opskrift på kirsebær-rabarber kage (ca. 50 min på 180 grader i…

Continue Reading
0 Comments

Rabarber-passionsfrugt marmelade

rabarber-passion_denlaktosefrieblog

Så er jeg endelig tilbage på bloggen! Jeg har samlet en hel masse opskrifter, men har så desværre ikke haft mulighed for at dele dem grundet min bachelor opgave og diverse eksamensopgaver. Jeg har længe ville afprøve nogle opskrifter med rabarber, da jeg elsker rabarber! Gennem hele min barndom har min mor altid lavet hjemmelavet marmelade og syltetøj af friske bær og frugter uden nogen former for tilsætningsstoffer og det smager altid himmelsk. Denne gang ville jeg selv kaste mig ud i at lave min egen hjemmelavede marmelade, helt fri for tilsætningsstoffer og med friske råvarer. Så jeg fik den…

Continue Reading
3 Comments