Tagged indlæg ‘mælkefri’

Mælkefri og laktosefri dadelkugler med hindbærsmag

Mælkefri, laktosefri og sukkerfri dadelkugler med hindbærsmag

Jeg er efterhånden blevet ret glad for forskellige variationer af de sunde dadelkugler. De er så lækre og nemme at lave! Det kræver ikke meget mere end hvad man lige har i skabet 🙂 Jeg har tidligere lavet en opskrift på dadel- og abrikoskugler med kakaofibre som du kan se her. Da der ikke er så længe til påske, så ville jeg lave lidt sundt sødt og resultatet blev denne opskrift. De smager af hindbær og er blevet rullet i både frysetørret hindbær og lakrids.   Opskrift på Mælkefri og laktosefri dadelkugler med hindbærsmag Ingredienser: 65 g mandler 200 g…

Continue Reading
1 Comment

Mælkefri og sukkerfri abrikos-dadelkugler

Mælkefri, laktosefri og sukkerfri abrikos-daddelkugler

Jeg havde lyst til noget sødt til min te igår og det skulle være noget sundt og hurtigt. Derfor tænkte jeg på at lave nogle dadelkugler. Ingredienserne blev til det jeg lige havde i skabet og resultatet blev til lækre, sunde abrikos-dadelkugler! De er helt uden sukker og mælk og det tager ingen tid at lave dem. Kuglerne er blevet rullet ind i kakaofibre fra Natuzone, der er et 100% naturprodukt. Produktet er en anderledes form for kostfibre og er fri for tilsætningsstoffer og sødemidler. Det dufter og smager helt fantastisk af kakao og det er så lækkert når man…

Continue Reading
1 Comment

Kylling med kikærte salat

IMG_8273

Første opskrift som du får fornøjelsen af for i år er denne meget nemme og sunde ret 🙂 Herhjemme går manden og jeg meget op i sundhed generelt og vi er rigtig glade for sundt mad. Meget af det mad vi har, laver vi helst fra bunden. Selvfølgelig er der nogle dage der er mere hektiske og travle end andre, men vi finder altid en løsning, så vi ikke går på kompromis med kvalitet og sundhed af mad. Denne ret kræver ikke det helt store, meget af det er noget vi alle har liggende i køleskabet og i skabet og…

Continue Reading
0 Comments

Laktosefri/mælkefri lasagne

laktosefri_maelkefri_lasagne

Et af mine livretter har altid været lasagne! Jeg eeeeelsker bare lasagne og generelt italiensk mad. Herhjemme har vi altid lavet den laktosefri helt uden problemer. Selvom der nu efterhånden findes laktosefrie oste, fra blandt andet Astrid & Aporna (læs artiklen her) samt Valios emmentaler ost, så er kan man også sagtens lave lasagne helt uden ost. Denne opskrift kan man også bruge til at lave den helt mælkefri, alt efter hvilken slags mælk man vælger at tilføje. Nogle gange bruger jeg mandelmælk andre gange bruger jeg laktosefri mælk. Hvis man er mælkeallergiker, skal man bruge mandelmælk. Du tænker nok,…

Continue Reading
1 Comment

Mælkefri havregrynspandekager

pandekager_denlaktosefrieblog_dk

Jeg elsker pandekager! Og hvad er mere lækkert end pandekager til morgenmad eller frokost? 🙂 Lidt spontant gik jeg i gang med at lave pandekager i går og ingredienserne var lige hvad jeg havde liggende. Oprindeligt ville jeg lave banan pandekager med havregryn, men desværre opdagede jeg at bananerne var overmodne og skulle kasseres og inden kæresten kom hjem med nogle nye, var det for sent. Så jeg brugte bare lige det der faldt mig ind og prøvede mig frem med blandingen til den havde den rette konsistens og smag. Jeg valgte at lave disse pandekager med kokos- og rismælk, ved…

Continue Reading
2 Comments