Regler for laktosefri: Hvordan var det nu det var..?

frk_lakto_vareregler_denlaktosefrieblogdk-01

Når man er ny i den laktosefrie verden, så kan det godt være lidt forvirrende når det kommer til laktosefrie varer i forskellige lande. Derfor har jeg valgt at skrive dette korte indlæg som en slags guide for at hjælpe med at komme i gang og forstå reglerne 🙂

Det er nemlig sådan, at alt efter hvilket land man er i eller produktet stammer fra, så er der forskellige regler for hvornår en vare må stemples laktosefri. I Tyskland for eksempel, gælder der helt andre regler end her i Danmark. Produkter fra Tyskland som bliver stemplet laktosefri, ville f.eks. i Danmark blive stemplet med lav laktose. Det er fordi, reglerne i Tyskland er således at produkter der indeholder  0,1 g laktose pr. 100 g (ifølge laktosefreiheit.de) godt må kaldes for laktosefri i Tyskland. Fødevarestyrelsen i Danmark kræver derimod, at et produkt ikke indeholder mere end 0,01 g laktose pr. 100 g, før den må mærkes laktosefri. Hvis et produkt indeholder mere, og maks. 1 g laktose pr. 100 g, så må den gerne mærkes med lav laktose eller laktosefattig. I Sverige gælder det præcis samme regler som i Danmark. Man kan læse mere om det her.

Jeg håber at dette har hjulpet med at forstå hvornår en vare rent faktisk er fri for laktose og at det vil være lidt nemmere når man er over grænsen og handle ind 🙂

 

 

4 Comments
Previous Post
Next Post