Armensk fladbrød uden mælk

12802704_1048911025172893_890880490830103544_n

Som lovet, så deler jeg en opskrift på armensk fladbrød. De er utrolig nemme at lave, med simple ingredienser og smager rigtig godt. Jeg kan altid spise af dem og jeg elsker det bare! Brødet har en neutral smag og er derfor velegnet til alle slags retter og også som snack. Armensk fladbrød hedder “lavash” på armensk. Fladbrødet er meget tyndt og bliver oftest fremstillet i meget store stykker (ofte hele kvadrameter), men fladbrødet i denne opskrift er blot på størrelse af en pande. Det bliver faktisk bagt i stenovnen, hvis det skal være helt rigtigt, men herhjemme har vi …

Continue Reading
3 Comments

NYHED: Dolce Gusto Soy Cappuccino laktosefri kapsler

Dolce Gusto Soy Cappuccino Laktosefri kapsler

Så er den her – den nye Dolce Gusto Soy Cappuccino kapsler! Jeg har glædet mig til at dele denne nyhed med jer i et stykke tid nu 🙂 Dette indlæg nok mest relevant for jer der ejer en Dolce Gusto maskine eller har planer om at få en. For ca. 2 år siden fik manden og jeg en Dolce Gusto maskine i julegave af mine forældre. Vi har været rigtig glæde for maskinen – selvom der ikke er så mange kapsler udover kaffe, som jeg kan drikke af, så er vi stadig rigtig glade for den. Lige da vi…

Continue Reading
0 Comments

Mælkefri og sukkerfri abrikos-dadelkugler

Mælkefri, laktosefri og sukkerfri abrikos-daddelkugler

Jeg havde lyst til noget sødt til min te igår og det skulle være noget sundt og hurtigt. Derfor tænkte jeg på at lave nogle dadelkugler. Ingredienserne blev til det jeg lige havde i skabet og resultatet blev til lækre, sunde abrikos-dadelkugler! De er helt uden sukker og mælk og det tager ingen tid at lave dem. Kuglerne er blevet rullet ind i kakaofibre fra Natuzone, der er et 100% naturprodukt. Produktet er en anderledes form for kostfibre og er fri for tilsætningsstoffer og sødemidler. Det dufter og smager helt fantastisk af kakao og det er så lækkert når man…

Continue Reading
1 Comment

Laktosefri bechamelsovs med flødeost

IMG_1816

Denne opskrift er efter min meningen, den bedste der findes på laktosefri bechamelsovs! Det er en opskrift, som manden herhjemme fandt på, kort efter at vi fandt ud af at jeg er laktoseintolerant. Vi har brugt den flittigt til mange forskellige retter og vi synes at den har en lækker og cremet konsistens. Den er samtidigt også meget mættende. Vi bruger sovsen primært til lasagne og moussaka. Ingredienser: 75 g laktosefri smør 4 spsk. mel 1 liter laktosefri minimælk 100 g laktosefri Philadelphia eller Arla laktosefri friskost friskkværnet salt friskkværnet peber Evt. en halv revet muskatnød Fremgangsmåde: Smelt smørret i…

Continue Reading
1 Comment

En oplevelse for livet

IMG_1030

Tilbage i maj 2015 kunne jeg fejre min 27 års fødselsdag i selskab med min dejlige familie. Det var en ganske almindelig hverdag – en mandag faktisk, så jeg havde ikke planlagt det helt store. Ihvert fald ikke andet end, at jeg skulle nyde dagen i selskab med min dejlige mand. Som enhver anden mandag, stod jeg tidligt op og gjorde klar til at tage på arbejde, dog tog jeg lidt tidligere ud af døren, da jeg havde planlagt at svinge forbi Lagkagehuset. På daværende tidspunkt boede vi næsten lige ved siden af. Jeg købte to lækre kager til at…

Continue Reading
1 Comment