Jeg har altid været et naturmenneske og jeg elsker at gå i haven. Siden jeg var barn, var jeg fascineret af planter og jeg føler mig hjemme, når mit hus er fyldt med en masse grønne planter. Det var derfor naturligt, da vi købte hus, at der var en stor have med, med plads til en køkkenhave. Jeg har altid ønsket mig nogle højnede og derfor gik Morten straks igang med at bygge 2 store højbede i et hjørne i haven + en mindre til jordbær med et gitterlåg.
Mit første år med grønsager i højbedene var et succes! De blev jo straks fyldt med nyt jord, med gødning som vi havde specielt købt til formålet. Herefter flyttede mine spirer udenfor. Jeg havde forspiret squash, broccoli, porrer og spinat. Salat endte jeg med at købe og plante derud med det samme. Radiser og gulerødder plantede jeg også derud med det samme. Det gik faktisk superfint med væksten og jeg endte med ikke at give noget af det gødning, da jeg vurderede at det i jorden var mere en rigeligt. Jeg er ærlig talt ikke så meget for at tilføje gødning eller andet til mine planter end nødvendigt. Jeg vandede dem dagligt og mine spinat blev rigtig fine og store – det samme med salaten. Dem plukkede vi allerede af kort efter. Broccolierne tog pludelig hurtig fat og jeg havde ellers hørt en masse skrækhistorier omkring hvor svært det var at passe og pleje dem – især fordi de fik kålorm. Jeg oplevede intet af det – de passede dig selv. Jeg skulle blot huske at vande dem. Lige pludelig havde jeg nogle rigtig fine og perfekte broccoli midt juli måned, der skulle høstes. Det smagte SÅ godt! Og det er rigtigt som man siger – det er noget helt andet når man planter og høster selv ens grønsager!
Radiserne blev også virkelig gode! Der var så mange og de var SÅ store. Vi spiste dagligt nogle og jeg var ude og plante flere.
Skriv et svar